Kek Alunan Kasih

Selasa, 25 Februari 2014

Kek Alunan Kasih

kek alunan kasih

Sumber Resipi :

Diolah Kembali :

Bahan-bahan :

5 biji telur
250 gram mentega
1 ½ cawan gula halus
2 cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung
1 sudu teh baking powder
½ cawan susu cair
1 sudu teh esen vanilla
Serbuk koko (secukupnya)
Pewarna (merah, hijau, kuning atau mengikut citarasa anda)


Cara Mengadunnya :

1. Pukul mentega dan gula sampai kembang.

2. Masukan telur satu persatu dan pukul lagi sehingga kembang.

3. Masukan esen vanilla, susu cair dan gaul hingga sebati.

4. Ayak bersama tepung gandum, tepung jagung dan baking powder hingga sekata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan.

5. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Campurkan pewarna kesukaan anda.

6. Griskan loyang dan tabur sikit tepung. Masukan adunan merah dan ratakan dalam loyang. Ayak serbuk koko menutupi lapisan pertama. Ayak nipis-nipis sahaja.

7. Masukan lapisan kedua pula. Ratakan perlahan-lahan dan jangan sampai serbuk koko di lapisan pertama tadi terangkat. Ayak serbuk koko di atas lapisan kedua.

8. Akhir sekali masukkan lapisan ketiga dan tidak perlu ditabur serbuk koko lagi.

9. Bakar selama 45 minit dalam suhu 160 o C atau mengikut oven masing-masing.

10. Sedia untuk dihidang.

1 ulasan: