Puding Jagung

Isnin, 9 Julai 2012

Puding Jagung

Puding Jagung
Puding Jagung
Puding Jagung Berkrim

Bahan-bahan :

1 tin jagung
1 cawan tepung jagung
½ cawan tepung kastard
1 cawan gula
1 biji kelapa (jadikan 7 ½ cawan santan)
Garam
Dua helai daun pandan (disimpul)
Sedikit garam

Cara Memasaknya :

Campurkan tepung jagung, tepung kastard, gula dan garam di dalam periuk. Masukkan santan sedikit demi sedikit di dalam campuran tersebut.

Jika suka, mesin  setengah tin jagung dan setengah lagi dibiarkan.

Masukkan jagung yang dimesin dan tidak dimesin serta daun pandan di dalam adunan.

Kacau di atas api sehingga pekat.

Adunan hendaklah sentiasa dikacau agar tidak hangit dan melekat.

Setelah masak, masuk adunan dalam acuan dan disejukkan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan